据香港媒体报导，3月15日，香港财政司司长唐英年来访广州。在这段时间，唐英年走访调查內地冷链物流生鮮食品供应商盒马，对网上、线下推广结合的物流配送系统进一步了解，与此同时亲身体验一遍高效率的购买过程。

实际上，方便快捷、高效率等消费体验已是国内的必备，盒马做为在其中的代表，生鲜门店集超商、仓储物流作用为一体，消費者既能前去店面选购，还可以通过在线下单，仓储人员接到订单后便在店內迅速仓库拣货，传输至后仓装包，然后由快递小哥送往顾客家里，更快30分钟之内就可以送到。

国内交易再升级，基本上已完成交易汽车内循环，各个地区也指望交易重树经济发展，对澳门来说，新消费模式具有参考和合作的可能性。

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反方向代购，反向进港

新冠疫情三年之后，香港与内地信息不对称慢慢摆脱，尽管中国香港代购的起家神话传说破灭，但另一种新的反方向代购已经应运而生，并迅速将成经营规模。

过关后，愈来愈大多是香港人涌进广州市、深圳市。大型商场餐馆、旧城区小吃一条街和老店铺、每个接近港口的饮品店、副食店，在细细长长排长队队伍中，都可以看到他们的身影。擅于把握机会深香港人，逐渐嗅到了商业服务的气息，就是这样，第一批特色美食反方向代购人逐渐掘起。

中国香港全方位过关推动海峡两岸更多沟通，受消费市场危害，深圳市发生“反方向代购”。3月至今，小红书的、快手等社交网络平台连续就有网友公布代购信息内容，和以往一般代购不一样，深圳市带去中国香港产品一般是特色美食，例如烘焙面包、奶茶店、甚至有预制菜熟菜。

香港人的市场的需求要求转变，又为国内企业提供了“设计灵感”。相近盒马等品牌商持续推进，进入携带式预制菜等跑道，本次厅长唐英年逛盒马的时候也表明，想反方向代购厚切大猪排，本产品就是盒马研发的空气电炸锅预制菜系列之一。

不难想象，疫情结束后，粤港澳间的信息不对称正在逐渐被刮平，两个地方中间差别也在逐渐变小。相对来说，大陆的产品升级快，对用户方面的服务项目，几乎竭尽全力，尤其是在互联网模式支撑下，民生工程和科技紧密结合，让更多的人无需外出就能享受优质服务。

零售商论觉得，未来不清除盒马有进驻中国香港很有可能，无论从产品力或是品牌知名度上，盒马的跨地域核心竞争优势一直存在，跟传统式卖场不一样，卖场常常以单店模型去扩展大城市，而盒马归属于以客户群为基准入驻某一地区，等同于拷贝详细配套商业生态。

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盒马板图，一拓再拓

据资料显示，2022年我国预制农贸市场规模超过4196亿人民币，预估2026年将达10720亿人民币。2022年，中国消费市场总体规模为44万亿，餐馆有6%左右下降，而预制菜却趁势生长发育，上涨幅度达20%。

做为在生鲜食品行业预制菜赛道的领先参赛选手，盒马的食欲并不容易，一方面，坚持不懈特色美食的前提下做高质量的产品；另一方面，回绝商品类同，从新鲜的、奇特、新模式等多个方面走多元化路，开发设计了年菜、春菜、水产品（长江三鲜）、空气电炸锅系列等。

本次厅长唐英年感受一圈盒马线下推广商场超市，也疯狂被这些预制菜种树，例如咸柠檬冰杯、大猪排等，备受青睐，盒马在产品力上综合考虑目标消费群体，后才强悍的供应链体系向其奠定夯实的基础，那也是盒马可以在自然环境趋于紧张中仍平稳上升。

数据显示，盒马顶尖产品官杜家钰曾表示，盒马奥莱店、盒马鲜生店、盒马X会员店先后在上年完成了555%、25%和247%的同比增加。盒马鲜生和盒马X会员店，精准定位大都市流行群体，2023年还将继续经营规模开实体店、维持二位数增长，与此同时保证盒马鲜生和X会员店营运能力稳步增长。

确实，盒马板图扩大的自信，来自其背后的供应链管理与产品力，使力预制菜不仅仅是对当前赛道的加仓，更加是扩大盒马体系板图，最近几年中，盒马一直在探索不一样开实体店模块，尝试打磨抛光成可持续性、复制推广、可规模化店面实体模型，融入不同地区、不同年龄段、乃至文化多样性。

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已有品牌，哺育服务平台

实际上，除了门店的高速增长以外，盒马将品牌力紧紧掌控在自己手里，截止到2022年10月底，盒马的已有品牌产品类目已经达到了1200多种多样，出现10个营销额上亿的“盒品牌”，销售占比已经从2019年的10%上升到35%，已有产品通过率做到97%。

此外，据《2022年我国已有品牌蓝海战略行业报告》调查表明，在大多数零售商已有品牌中，盒马以41%主动谈及率及93%的品牌认同度，排名第一。

与大多数传统式门店不一样，盒马主要在已有品牌上使力，其实这也是把品牌力“外置”的处理方式，盒马生态体承揽的不仅是带货的职责，更加是也起到了已有品牌串连的作用。

对传统门店来讲，其背后的供应链管理虽然较强，却不具备互联网技术特性，借势塑新品牌，在其中难度系数宛如万里长空丘壑，而盒马是自然具有网络特性，从紧扣商品做品牌到紧紧围绕品牌做品牌思路变换，盒马具有土壤层优点。

零售商论觉得，在新零售行业，产品力与品牌力一直是双核驱动，针对品牌来讲，推动商业服务能经营规模落地重要，取决于其背后的供应链管理及其合理组织协调，进而即时反馈到产品和品牌的身上。

在交易酷热再次来临时，不论是预制菜风潮或是反方向代购盛行，毫无疑问都是在考验着每家品牌和平台上的产品水平，产品与品牌间的缝隙连接，也将重构门店产品逻辑。