文丨妮 可，制作丨零售氪星体（ID：LS-KXQ）

“我国便利店已经穿越重生周期时间的关键时期。”

2022年底，中国连锁经营协会常务理事长王洪涛在一篇文章里提及这一观点，他认为，多种繁杂的宏观因素累加成极大虹吸式，穿越重生这一周期时间，便是美好的未来，“穿越重生不过去很有可能还不至于死，但可能陷入一种止步不前状态。”

从全新《我国便利店行业分析报告》的数据来看，2022年领域基盘平稳，完成了提高。特别是，许多本土便利店在营销市场稳步发展，洞悉当地消费者发展趋势，把“当地优点”发挥得淋漓尽致。

本土便利店更“贴近生活”，投身更加深入，对比外资企业便利店也更加灵活和人性化，“生产制造”让当地消费者令人满意便利。

但是，包含便利店等在内的实体业，近年来也面临着线下推广来客数降低并也许不会再上升的现实的残酷，王洪涛觉得，“尤其是及时零售的诞生对便利店领域形成了非常大的影响。”

这类“危害”，有正反面。一方面，及时零售的高速发展，让便利店在线下纯天然便捷性优点在一定程度有一定的分散化。

可是却积极主动一面看，“便利店能够积极相拥、乘以及时零售的契机，维持乃至加强自己的优势。”便捷峰的一位人士告诉「零售氪星体」。

切合潮流趋势，及时零售能够发掘当地零售销售市场新增加量，达到当地消费者的消费需求，遮盖更全场景。进而，也逆向促进便利店加速智能化、扩大类目、增加上班时间、测试新边界，为便利店商圈扩展出更多可能性。

从企业来说，团体赶赴及时零售，正在成为本土便利店的的共识。尤其是一些领头地域品牌，主动进攻，用实践活动证明了“及时零售”已经是便利店发展趋势的新动能。

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乘势而上，本土便利店相拥「及时零售」

便利店领域短期来看工作压力还会继续非常大，但是长期看仍然十分开朗。值得关注的是，投身营销市场的本土便利店知名品牌，在近些年展现出与众不同的产业优势。

“专注于为消费者给予有价值服务的便利店零售商还是会有10倍级以上发展空间。”

在最近的一次访谈里，本土知名品牌江西省乐豆家创办人杨翔觉得，中国的城市化和未来的城市居民收入水平会有更高的提高，当代便利店会替代作用单一的传统式便利店。

而线上进家业务流程，明显是便利店的一种新价值服务。

从销售状况看，近期11个月，湖南省新佳宜便利店及时零售订单数量同比增加202%，整体销售得到两位数增长。2022年12月，邻几便利店及时零售订单信息同比增加60%，合肥市、铜陵市等多地门店线上销售量近万单；天福便捷及时零售订单信息同比上涨116%......

浙江省十足、安徽省邻几、山西省唐久、湖南省新佳宜等一众本土知名品牌，皆在最近“接触互联网发布”。便利店做“及时零售”变成业内必然趋势，最先是由于，它为业务流程增添了实打实的新增加量。但是，又不止于此新增加量。

“做便利店，服务项目是非常重要的，到家服务是一个填补。”尤其是上年疫情防控期间，山西省唐久显著能够感受到，消费者到家要求变大，反映很快速，外卖送餐猛增非常明显。

山西省唐久便利店营销推广责任人支撑力告知「零售氪星体」，便利店的消费者绝大多数是年轻人，她们寻找“进家”便利，便利店便会竭尽所能适应并满足。

以唐久县区门店在兔年春节假期的表现为例子，据美团数据，年货礼盒线上订单数量同比增长率123%，同比增加达185%。日常产品销售量也涨幅可喜，以冷冻鲜牛奶为例子，线上订单数量同比节日期间增加了184.5%，同比增加达140%。

中国便利店领域战团美宜佳董事长张国衡表露，应对虚实融合、及时零售、企业战略转型等领域未来发展趋势，美宜佳已经合理布局线上线下推广一体化等业态创新，根据企业战略转型搭建竞争优势。

早就在2017年，美宜佳就合理布局及时零售。仅美团平台，美宜佳门店近三年的线上订单数量增长速度均超100%。美宜佳将及时零售列入企业战略，开设专业团队发展业务。

2021年在中国连锁便利店百强企业榜单上门店数全国各地第四的天福便利店，如今在广东省、湖南省、江西省、福建省、贵州省、广西省等地有6600好几家门店。早就在三年前，天福就打通线上线下推广零售方式，使力“及时零售”业务流程，上线了“门店 外卖送餐”的全新零售方式，抢占市场新增加量。

现阶段，天福已有超过2000家门店连接线上服务平台进行及时零售业务流程，最近几年，天福外卖送餐业务线上销售量额占有率不断发展，已经成为提高更快、极具发展前景“便利店 ”方式。

中国连锁经营协会结果显示，及时零售市场容量在不断增加，预计在2026年，及时零售有关市场容量将突破1万亿。深扎小区，接近人群便利店就是这个市场里不可缺少的参加者。

2月13日公布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，也初次提到了及时零售，表明“深入推进县区商业生态基本建设，大力推广绿色物流、及时零售等创新模式”。

做为当地零售商圈不可或缺的一部分，根据深耕细作“本土化产品与服务”，本土便利店顺应潮流把握住线上收益，会巨大扩展服务范围、人群和时间。而优质的服务，又进一步释放市场潜力，从而变成当地零售行业的发展趋势关键推动力。

“线上引流，线下推广回购”，原来辐射源周边小区的群体便利店，根据发布美团外卖等及时零售服务平台，能够精准推送半经范围更广的全新客户群，达到老客户群的消费需求，扩张业务流程覆盖面积，乃至根据增加经营时间，完成线上24钟头接单子。

实际上，及时零售，并不是总量消费者要求迁移，而是用扩张便利店的时光半经，服务项目更加全面群体，捕获消费者全天和全维度的需要，发掘实实在在的当地交易增加量。

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及时零售成新机遇 逐步推进本土便利店更新转型

做为消费者的生活状态聚集点，便利店本身就是“生产制造”便捷的地区。

“如今时代不一样了，当地消费者的需要更新了，线上线下推广都需要达到。”1997年设立的36524便利店，总公司在石家庄，是国内最早的本土便利店品牌之一，其副总武腾觉得，做为服务项目“周边”的顾客的营业网点，若想进一步服务项目周边的客户，“便是及时零售，是线下延展。”

但，怎样做好及时零售还在逐步推进便利店们实力的迭代更新。

例如，加速智能化。

“大力发展（及时零售），信息内容要紧跟。”山西省唐久的支撑力说。

2021年初，山西省唐久显著逐渐加剧资金投入“外卖送餐”。总公司统一管理上数字化中台，联接各加盟店点餐系统，连通库存量与销售，把包含加盟连锁店在内的门店的外卖运营统一取回，由总公司专业外卖送餐精英团队做运营。从数据来看，马上就逐渐上涨了。

“及时零售成为了新佳宜的发展战略之一。做线上外卖的挑战是库存量要准、数据流分析就需要准、产品要可控性，强加盟模式和数字化系统能够切实解决以上问题。”一位新佳宜相关负责人表示。

借助“线上提交订单，线下推广30min送到”的及时零售，新佳宜连通线上线下推广新零售，充分发挥24个小时运营优点。2022年，新佳宜便利店及时零售订单数量同比增加208%，销售量同比增加254%。

也有，更新货品结构。

在36524副总武腾看起来，“及时零售是实体线门店的延续，老客户的消费需求，新消费者需求，这种消费报告都哺育到货品结构来，促进大家商品部的汰换率转变，及时零售和实体店铺是绑在一起的。”

但对山西省唐久便利，对于“外卖送餐”，在商品策略上也会突显已有产品特点，例如早饭套餐内容、下午茶时间、甜点咖啡等。唐久便利试图用这种本地化的已有产品，提高在及时零售市场中的竞争能力。

武汉的Today便利店，则会把在地化生鲜做为及时零售的王牌思维，热干面等地道小吃产品，是Today这种本土知名品牌较外资品牌的差异化竞争力，变大“及时零售”的增加量。

做为当地零售销售市场的主要供给方，本土便利店根据更新货品结构，开发设计当地零售销售市场的全新增加量。

其次，提高服务的精细化管理、规范性水准。

在陕西悦来悦喜便利店主管刘健康保健看起来，在线上市场竞争，照片、取名、有利于检索全是基本时间，“但服务项目这一块，深度广度都能够下更多的时间。”

在悦来悦喜，门店比较常见的把便签纸做为祝愿帖应用。门店见到新顾客和老客户都是会回访，这种“动作”，有利于消费者沉积、保留。捡货准确率、响应度、门店恶意差评率及退款率等 ，在悦来悦喜全是新考核标准。

对于一些智能化系统相对较高的便利店，对比看再次顾客群以及更多市场销售收益，他们更加关注及时零售对数字化系统的哺育。

便捷峰负责人告知「零售氪星体」，“从便利蜂的视角，搞好及时零售最根本性的好处取决于：线上的海量总流量对数字化系统的哺育，多元化、多角度数据的键入，提高了系统软件市场动向判断力、管理决策的准确力，促进我们自己的加工厂、仓储物流、货运物流、门店经营全链路营销更高效管理，并兼容更丰富的、繁杂、变化的销售场景，把握住销售线索。”

还有一些更灵敏的本土便利店，“及时零售”增强了他们生产制造“便捷”的新模式，策划拓展商圈新边界。

比如，山西省唐久便利店，去年选择了几个门店，扩大即时配送的品类数量，试着仓店一体。

“这种小宠物等新兴品牌在常规便利店并没有，但越来越多消费者趋向在线上及时选购，会使周边消费者对唐久粘性提升。”负责人介绍。

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业态创新释放出来新红利，当地零售“新通路”呈现

许多专业人士共识是，这一波及时零售市场红利没有在总流量，取决于深入分析线下推广和传统电商模式未满足要求。本质上是一门必须细心运营生意，狠下功夫才能给线下推广门店产生增加量。

而本土便利店首先谋新，也成了其他当地零售业态的借鉴样版，带动当地零售行业的进一步兴盛。

例如投身当地的夫妇小杂货铺，假如进一步提高自身运营能力，相拥“及时零售”等业态创新，就很有可能抵挡冲击性，乘上本地零售发展趋势顺风车。

在王洪涛看起来，“平台是很有可能领着夫妻老婆店修了知名品牌便利店反。” 这类跨界营销“抢劫”，其实会损伤连锁加盟便利店知名品牌进一步迭代更新，产生当地零售商相互鼓励的稳步发展。在这个过程中，消费者享有“更强更快捷”服务，当地交易进一步释放，从而，加快当地零售行业发展。

从更长久的演变层面，零售便是勇于探索永无止境的用户体验，不仅仅是及时零售，将来还会有更多新发展。能不能比消费者，比同行业早一步发觉转变，找到解决新方法，是零售游戏玩家能不能持续成功的分水岭。

这些「慢跑」上外卖的本土便利店，有“适应”身体体质，更好地满足消费者，也让自己变得强劲，有更多机遇再次赢。