近日，宁波一名51岁女子因吃两捧割香螺，结论心跳骤停！通过当地医院约9分钟徒手心肺复苏，女子才恢复正常心率，随后被转到ICU进一步医治。这位女子过后对此次事件难以忘怀，之后不敢再迷恋割香螺的“美味可口”了。医生表示，切勿拿生命开玩笑，割香螺即便只能吃一只，也可能丧命！

割香螺是怎么样的微生物？

割香螺，别名织纹螺，是沿海地区常见的螺种之一，别名海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，有的地方还称之为小黄螺、甲锥螺。他们多生活在滩涂地上，外形特点体现为尾端较尖，细而长，一般长短大约为1公分左右、总宽大约为0.5cm，还有的类型长短大约为2至3公分，宽约1公分。螺壳面常具备1-3条紫褐色或橙黄色螺带，肉身为浅黄色。

割香螺主要分布在浙江省、福建省、广东省等沿海城市。一般生活在临海岩礁周边和细沙底，关键生活在长达海边细沙地与岩礁周边。这类螺自身无毒，其毒素主要来自生存环境。目前市面上是严禁出售的，已经有多原因出售割香螺获刑实例。

割香螺带有浓烈的毒素

割香螺带有麻木性贝壳类毒素和河鲀毒素，这类毒素对热和盐水泡、曝晒等加工方法均没法毁坏溶解，换句话说，割香螺即便高温加热或多种方式生产加工，也难以清除其毒性。大家食用割香螺后，可能觉得嘴唇及手指发麻等食物中毒症状，甚至有可能致命性。据相关资料显示，割香螺所含的这类毒素，对身体的经口致死量为0.54mg至0.9mg。

原国家卫生部在2012年公布的通知明确规定，一切食品经营企业不可购置、生产加工与销售织纹螺。生产加工生产和销售割香螺的举动违背新食品安全法，很严重的可能还需要承担法律责任刑事处罚。

割香螺的毒性特别强，甚至能做到致死剂量。麻木性贝壳类毒素是割香螺的重要毒素，这类毒素类似河豚鱼毒素，加温、盐水泡、曝晒等加工方法均不能将毒性毁坏溶解。

割香螺的重要食材就是各种藻类植物，而一些藻类植物是有着一些毒性，割香螺在食用这种藻类植物后，便会在身体内聚集和积累这种毒素。因为生活水域不一样，有的地方的有毒藻类植物特别少，有的地方有害藻类植物较多，所以很多时候吃完没事儿，而有时吃完便会中毒了。

近些年食用割香螺中毒了的案例

以下属于好多个关于吃割香螺中毒了的案例：

2015年5月，福建省莆田市一名2岁男孩儿吃割香螺后中毒了，变成脑死亡。

2007年5月7日，福建省莆田荔城区长丰村，9人食用割香螺中毒了，当中5人住院治疗。

2005年7月14日，福建宁德市霞浦县溪南镇，渔夫林某食用割香螺后中毒了，经抢救无效身亡。

2004年6月1日，福建莆田市仙游县产生多起食用割香螺食物中毒事件，有3人住送医院积极治疗。

2002年4月至5月，福建宁德市、福建莆田等地区产生多因食用割香螺所引起的食物中毒事件，在其中身亡2人。

之上实例充足说明，食用割香螺食物中毒事件可能会致使严重后果，包含变成脑死亡、身亡等。因而，一定尽量不要试着食用割香螺，以防止隐性的中毒了风险性。

都有哪些海洋动物尽量不要吃？

海洋里尽管种群比较丰富，可以食用的都不计其数，可是还包含了许多对身体有害处微生物，例如：

蓝环章鱼：带有有毒，能够轻松捅穿猎食或掠食者的肌肤，将毒液特工注入到另一方身体内。另一方迅速就会面临偏瘫情况，且普通烹调方法没法溶解蓝环章鱼身体内的毒素。

刺绣脊熟若蟹：全身上下爬满红白相间的蜂窝状纹路，它们身体内含有大量毒素，是大闸蟹中公认“毒圣”。一只成年人刺绣脊熟若蟹的毒素能够毒杀数万只小耗子。

鸡心螺：生毒囊，自身分泌毒液特工毒性较强，带有几百种成份，具备毒性功效的基本都是神经系统毒素。小动物或人为因素其伤及后，轻者造成剧烈疼痛，重亦有生命威胁，有一些鸡心螺的毒素甚至可以毒杀一个成年人。

肉毒鱼种：其鱼类有害，一定吃不来。其毒素

是一种脂溶神经毒素，具备胆碱脂酶干扰作用，中毒了后常常发生消化道和内分泌系统病症，造成感觉跟肌张力障碍，乃至呼吸麻痹导致死亡。全球大约是300多种该类鱼，

普遍分布在中国太平洋、印度洋海域、北大西洋热带和亚热带水域，种类繁多，生活生长习性各不相同。

畸型鱼种：人体样子十分独特鱼，或是打孔就可以看出身上出现扭曲的鱼种，这种鱼种可能因为生成或纯天然化学致癌物中致突变物功效或者通过体细胞发送给子孙后代造成遗传与变异所产生的。

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女子吃完两捧割香螺心跳骤停